剑圣小说

第244章 六皇子再一次邀约！（第3页）

容嬷嬷是老厨娘，看得更加深入，她喃喃道。

“妙啊……这汤头的吊法，这鲜味的搭配，老奴做了大半辈子菜，也从未想过可以如此……”

“这真是祖上传下的？若是按此制作，其味必然鲜美无比，堪称绝世……”

唯独林思聪盯着那厚厚一沓食谱，心中惊疑不定。

这上面记录的菜式闻所未闻，用料之精，工序之繁，远超他的想象。

“这……真是做给陛下吃的？”

他迟疑地看向沈炼，“光是看这些食材和做法，就觉非同小可，万一味道不合陛下口味，或是出了什么差池……”

沈炼面无表情，只淡淡道：“少主所出，必无虚物，尔等照做便是。”

话虽如此，林思聪终究难以完全放心。

这关乎他林家上下乃至宫中姑姑的安危，甚至是他自己的性命，岂能仅凭一纸食谱就全然托付？

他沉吟片刻，对容嬷嬷道。

“嬷嬷，你是府里的老人，手艺最是稳妥，你立刻亲自带人去备料，就按这食谱上写的，先挑几样……”

“嗯，就这‘佛跳墙’，还有这‘炙烤羔羊排’，再配个‘爆炒腰花’和‘鲜拆蟹肉豆腐羹’，务必原样做来！”

“我们……先尝尝！”

他又转向沈炼，语气带着几分讨好。

“沈大人辛苦一趟，若不嫌弃，不如一同留下用个便饭？”

“也……也好帮我们品鉴品鉴，这食谱究竟如何？”

沈炼本欲拒绝，但转念一想。

少主对这食谱如此看重，其中必有深意。

亲自尝一尝，或许更能体会少主的意图，日后陛下问起，也好心中有数。

于是他略一颔首：“可。”

容嬷嬷领命，立刻带着几个信得过的厨娘仆妇忙活起来。

林府库房里本就备有不少山珍海味，一时不够的，也立刻派人快马加鞭去市面上采买最上等的。

厨房里顿时烟火气升腾，浓郁的香气渐渐弥漫开来，甚至盖过了府中压抑的气息。

那“佛跳墙”需文火慢炖，耗时最久。

容嬷嬷严格按照食谱所言，将鲍鱼、海参、花胶、蹄筋、鸽子蛋等十几种珍贵食材层层码入硕大的陶瓮，注入高汤，密封后置于小火上，细细煨着。

另一边，“炙烤羔羊排”选的是不到半岁的羔羊最嫩处，用秘制酱料腌制后，由熟练的厨娘小心掌握火候，在炭火上翻烤，油脂滴落，滋滋作响，香气霸道。

“爆炒腰花”讲究刀工火候，腰花剔得极净，切出细密花刀，下锅爆炒，顷刻便熟，嫩滑无比。